Si vous lisez ceci, il est probable que vous soyez quelqu’un qui réfléchit à la manière dont vous alimentez votre corps pendant votre activité physique. C’est pourquoi nous utilisons Tailwind, n’est-ce pas ?! Mais cela signifie également que, en cherchant à apprendre comment mieux nourrir votre corps, vous avez probablement rencontré des informations erronées sur la nutrition. Il y a de nombreux messages sur les réseaux sociaux concernant l’alimentation qui ne sont tout simplement pas basés sur la science, mais qui paraissent excitants et se propagent donc rapidement.

En tant que diététicienne et conseillère certifiée en alimentation intuitive, certains des posts les plus nuisibles que j’ai vus sur les réseaux sociaux concernent l’élimination de certains aliments pour des bénéfices perçus sur la santé ou, pire encore, tenter de culpabiliser les athlètes pour la consommation de certains aliments ou produits.

En tant qu’athlète, votre corps a besoin de carburant pour donner le meilleur de lui-même lors de vos entraînements quotidiens et le jour de la course. Ce carburant provient principalement des glucides, car c’est la source de carburant préférée de votre corps. En fait, il aime tellement les glucides que s’il n’en reçoit pas assez, il convertira les protéines (c’est-à-dire vos muscles) en glucides pour les utiliser comme carburant. Je pense que nous pouvons probablement tous convenir que perdre de la masse musculaire n’est pas un objectif pour les athlètes.

Là où ça devient délicat, c’est de déterminer quel type de glucide est le “meilleur”. Désolé de vous décevoir, mais il n’y a pas de gagnant ici. Analysons pourquoi. Il existe deux types de glucides : complexes et simples. Pensez à vos glucides complexes comme à des choses que vous voudriez manger pour la plupart des repas au quotidien. Ils sont riches en fibres, provoquent une augmentation progressive de la glycémie et prennent plus de temps à digérer. Les glucides complexes sont des aliments comme les haricots, l’orge, le quinoa, les pois et le maïs. D’un autre côté, nous avons les glucides simples. Pensez à ceux-ci comme à ceux que vous voulez manger principalement avant et pendant l’exercice, car ils fournissent de l’énergie rapide et ne prennent pas longtemps à digérer. Les glucides simples sont des aliments comme les fruits, les bonbons, les grains raffinés, le sucre de table et les boissons sucrées.

Vous pourriez regarder la liste des glucides simples et penser que ces aliments sont “malsains” ou peut-être vous sentez-vous coupable lorsque vous les mangez. Et bien sûr, si c’est là que nous obtenions la majorité de nos glucides au quotidien, nous ne nous sentirions probablement pas très bien et pourrions finir par avoir des problèmes de santé à long terme. Mais lorsque vous faites de l’exercice, ce sont les types de glucides que votre corps digère le mieux, et Tailwind utilise ce fait pour formuler le carburant Endurance qui travaille avec votre corps plutôt que contre lui. Si vous mangez quelque chose de riche en fibres, il est probable que cela reste dans votre estomac et cause des troubles gastro-intestinaux, ou en termes plus simples, vous allez courir pour trouver le prochain arbre.

Quand il s’agit de nourrir votre corps pour vos entraînements, vous ne devriez pas vous sentir coupable des aliments que vous consommez. Est-ce que je mangerais un Pop-Tart tous les jours pour le petit-déjeuner ? Non, et non pas parce qu’il peut être considéré comme “malsain”, mais parce que je voudrais normalement quelque chose avec un peu plus de protéines et de graisses pour m’aider à rester rassasiée plus longtemps, comme des œufs, des fruits et du pain grillé. Mais si je sors dans 30 minutes pour faire un footing, le Pop-Tart est le meilleur choix parce qu’il se digère rapidement et me donne l’énergie rapide dont j’ai besoin. Il est important d’expérimenter et de trouver ce qui fonctionne le mieux pour vous. Utilisez la science, utilisez l’expérience personnelle, mais ne vous privez pas des aliments qui ont le plus de potentiel pour soutenir votre corps lors de toutes vos aventures parce que vous pensez qu’ils sont “malsains.”

Kayla Fitzgerald, RD LD

Conseillère certifiée en alimentation intuitive

Ultramarathonienne

Vous voulez en savoir plus sur Kayla ? Vous pouvez la trouver sur les plateformes suivantes !
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Site Web : www.endurance-nutritionist.com
Email : kayla@endurance-nutritionist.com